أسس الكيمياء العضوية

: المركبات العضوية
Les Composés organiques ou composés de carbone sont constitués principalement par l ' élement carbone .
المركبات العضوية هي المركبات المكونة أساسا من عنصر الكربون و تسمى أيضا مركبات الكربون




Les hydrocarbures :
: المركبات الهيدروكربونية
Les hydrocarbures sont des composés organiques constitués d' atomes de carbone et d ' hydrogène
المركبات الهيدروكربونية هي مركبات عضوية مكونة فقط من عنصري الكربون و الهيدروجين
CnHn'


Alcanes :
: الألكانات
Les alcanes sont des hydrocarbures saturés .
نسمي الألكانات المركبات الهيدروكربونية المشبعة أي التي لا تضم جزيئاتها إلا روابط تساهمية بسيطة
CnH2n+2



Cyclo-alcanes :
: السيكلو ألكانات
Les cyclo-alcanes sont des hydrocarbures cycloque et saturés .
نسمي السيكلو الألكانات المركبات الهيدروكربونية الحلقية و المشبعة أي التي لا تضم جزيئاتها إلا روابط تساهمية بسيطة
CnH2n



Réaction de substitution :
: تفاعل الاستبدال
Une
réaction de substitution est réaction au cours de laquelle un ou
plusieurs atomes d 'hydrogénes sont substitués par un ou plusieurs
atomes d 'autre elément .
نسمي تفاعل استبدال كل تفاعل تستبدل فيه ذرة أو عدة ذرات هيدروجين بذرة أو عدة ذرات عنصر آخر مثل الكلور



Halogènation d ' un alcane :
: هلجنة ألكان
Halogènation
d ' un alcane est une réaction de substitution d ' un ou plusieurs
atomes d 'hydrogénes par un ou plusieurs atomes d 'halogène (F, Cl , Br ,
I )
هلجنة ألكان هو تفاعل استبدال ذرة أو عدة ذرات هيدروجين بذرة أو
عدة ذرات هالوجين أي ذرات المجموعة السابعة كالفليور و الكلور و البروم



Les isomères :
: المتماكبات
Les molécules isomères sont des molécules ayant la meme formule brute et des formules dévelloppées diférentes.
نسمي الجزيئات المتماكبة أو المتماكبات الجزيئات التي لها نفس الصيغة الإجمالية و تختلف في صيغها المنشورة


Les stéréo-isomères :
: متماكبات التشكل
Les stéréo-isomères sont des molécules qui ne se différenties que par leur rotation autour de la liaison
(carbone-carbone (C-C
نسمي
متماكبات التشكل أو المتماكبات المجسمة للتشكل جزيئات متطابقة لا تختلف
فيما بينها إلا بالدوران حول الرابطة البسيطة كربون ـ كربون



Comformation d ' une molécule :
: تشكلات جزيئة
Comformation d ' une molécule est la multitude de forme résultante de la libre rotation autour de la liaison
(carbone-carbone (C-C
نسمي تشكلات جزيئة مختلف الأشكال الناتجة عن الدوران حول الرابطة البسيطة كربون ـ كربون



Les alcènes :
: الألكينات
Les alcènes sont des hydrocarbures insaturés par la présence d ' une double liaison et dont la chaine carbonée est ouverte .
الألكينات مركبات هيدروكربونية غير مشبعة ذات سلسلة كربونية مفتوحة و تحتوي جزيئاتها على رابطة تساهمية ثنائية واحدة
CnH2n



Isomèrie de position :
: تماكب الموضع
Les isomères de position sont des molécules qui se différentie par la position de la liaison multiple .
متماكبات الموضع هي متماكبات تختلف في موضع الرابطة المضاعفة في جزيئاتها




Isomèrie gèométrique ou stéréoisomérie:
: التماكب الفراغي
Les stéréoisoméres sont des molécules qui se différentie par la position des atomes dans l ' espace .
المتماكبات الفراغية هي متماكبات لا تختلف إلا بموضع ذراتها في الفضاء




Les alcynes :
: الألسينات
Les alcynes sont des hydrocarbures insaturés par la présence d ' une triple liaison et dont la chaine carbonée est ouverte .
الألسينات مركبات هيدروكربونية غير مشبعة ذات سلسلة كربونية مفتوحة و تحتوي جزيئاتها على رابطة تساهمية ثلاثية واحدة
CnH2n-2



Réaction d ' addition :
: تفاعل الإضافة
Une
réaction d ' addition est une réaction au cours de laquelle une
molécule se fixe sur une molécule organique présentant une liaison
insaturés .
نسمي تفاعل إضافة التفاعل الذي يتم فيه تثبيت جزيئة على جزيئة أخرى و تتحول الرابطة المضاعفة بين ذرتين إلى رابطة بسيطة



Polymérisation :
: البلمرة
La
polymérisation est une réaction chimique consistant en l ' union de
molécules identiques (monoméres M ) en une seule molécule de chaine
carboné plus longue
(polymére Mn)
البلمرة تفاعل إضافة تتحد فيه عدة جزيئات من نفس النوع فيما بينها لتعطي جزيئة ذات سلسلة كربونية طويلة
n M ------> Mn




Composés aromatiques :
: المركبات الأروماتية
Les composés aromatiques sont des composés cycliques formés à partir du noyau benzène .
المركبات الأروماتية أو العطرية هي مركبات تحتوي جزيئاتها على حلقة بنزنية




Nitration du bénzène :
: نترنة البنزن
La nitration du bénzène est une réaction de substitution d ' un atome d ' hydrogène par le radical nitro - NO2 .
نترنة البنزن هو تفاعل استبدال ذرة الهيدروجين بالجذر نترو
- NO2 الجذر نترو





Oxydation menagée :
: الأكسدة المعتدلة
Oxydation menagée est une oxydation au cours de laquele le corps carboné de la molécule se conserve .
الأكسدة المعتدلة هي الأكسدة التي لا يتحطم أثناءها الهيكل الكربوني للجزيئة



Polyalcools ou polyols :
: االكحولات المتعددة الوظيفة
Un polyalcools est un corps possédant plusieurs fonctions alcools chacune sur un carbone .
الكحول المتعدد الوظيفة هو مركب تحتوي جزيئاته على مجموعتي هيدروكسيد على الأقل حيث تكون كل مجموعة متصلة بذرة واحدة من الكربون
-OH مجموعة الهيدروكسيد



Les composés nucléophiles :
: المركبات النوكليوفيلية
Les composés nucléophiles sont des composés suscéptible de réagir avec les centres chargés positivement .
المركبات النوكليوفيلية هي مركبات لها قابلية للتفاعل مع المراكز الموجبة الشحنة




Estérification :
: الأسترة
Estérification est la réaction de convertion d ' un alcool en esthèr et eau par l ' action d ' un acide carboxylique .
نسمي أسترة التفاعل بين حمض كربوكسيلي و كحول و هي تؤدي إلى تكون إستير و الماء
Acide carboxylique + Alcool ------> Esthèr + H2O



Hydolyse :
: الحلمأة
Estérification est la réaction de convertion d ' un esthèr en acide carboxylique et alcool par l ' action d ' eau .
نسمي حلمأة التفاعل بين إستير و الماء و الذي ينتج عنه كحول و حمض كربوكسيلي
Esthèr + H2O ------> Acide carboxylique + Alcool




Le carbone asymétrique :
: الكربون اللامتماثل
Le carbone asymétrique est un carbone tétravalent lié à 4 atomes ou groupement d ' atomes différents
نسمي ذرة كربون لا متماثل ذرة كربون رباعي الأوجه مرتبط بأربع ذرات أو مجموعات ذرات مختلفة و نرمز له ب
اــــC*
ــــا





La molécule chirale :
: الجزيئة اليدوية
Une
molécule est dite chirale s' elle est , image à une autre molécule dans
un miroir plan, non supérposable à cette molécule نسمي جزيئة يدوية كل
جزيئة غير قابلة للتطابق مع صورتها على مرآة مستوية



Enantiomérie :
: التماثل الصوري
Enantiomére est une molécule chirale possédant un corbone asymétrique .
كل
جزيئة تضم ذرة كربون لا متماثل هي يدوية و تقبل متماكبين مجسمين للمظهر
أحدهما صورة للآخر على مرآة مستوية و غير قابلين للتطابق نسميهما متماثلين
صوريين



Polyamides :
:متعدد الأميد
Un polyamide est un polymére obtenu par condensation de polyacides et de polyamines ou par polycondensation d ' acides amines .
متعدد
الأميد أو البولي أميد هي بوليمر تركيبي يننتج عن تفاعلات تكاثف بين
جزيئات ثنائية الحمض و أخرى ثنائية الأمين أو تفاعلات تحدث لنفس الجزيئة
الحاملة للوظيفتين الأمينية و الكربوكسيلية معا




Liaison péptidique :
: الرابطة الببتيدية
Dipéptide est la molécule issue de l ' union de 2 molécules a aminés .
La liaison péptidique est la lisaison entre l ' atome de carbonne d ' une molécule et l ' atome d' azote de l ' autre .
نسمي
الجزيئة الناتجة عن اتحاد جزيئتي حمضين ألفا أمينيين ثنائي الببيتيد و
تسمى الرابطة بين ذرة كربون لإحدى الجزيئات و ذرة الآزوت للأخرى الرابطة
الببتيدية